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【展覽】藝術不只觀賞更能品嘗!中環海濱沉浸式食藝體驗

【展覽】藝術不只觀賞更能品嘗!中環海濱沉浸式食藝體驗

責任編輯:文化副刊部 2026-02-27 18:16:59 來源:香港商報網

    糅合藝術、味覺與想像的香港文化盛會Central Yards 中環藝嚐展宣布與本地藝術家阮家儀(Angela Yuen)和蛙王(郭孟浩)合作,分別打造展覽專屬的沉浸式藝術裝置。藝嘗展設有十個主題展廳,各以標誌性藝術流派為靈感,搭配精緻創意美食,為參觀者提供沉浸式食藝體驗。展覽將於3月26日至4月5日於中環海濱活動空間舉行。

Gallery Rendering - The Magic Makers (Image Credit to Central Yards Edible Art Fair).png

    本地藝術家阮家儀今次為展覽創作了一件能演繹香港當代藝術的沉浸式裝置作品,延續她對香港城市風景的探索歷程。其展廳《魔法創造者》貫徹她擅長的創作風格,將收集回來的現成物,轉化為關於香港過去、現在與未來的詩意敘事,從經典玩具到電子零件等工業遺物中,發掘出不同的人情溫暖。阮家儀就像城市記憶的「魔術師」,將來自不同年代的碎片交織起來。她的裝置作品喚起了懷舊,同時又展望未來的「香港製造」精神,創造出一個感官時空膠囊,在致敬香港獨特歷史的同時,也塑造着這座城市不斷演變的身份認同。阮家儀表示:「首屆藝嘗展為參觀者提供一個兼具思考深度與多感官的沉浸藝術體驗,讓視覺語言、物料記憶與味覺在同一空間交織,正是我參與此次合作的原因。這個獨特的平台邀請訪客以全新的方式接觸藝術,我尤其對這種前所未有的體驗式展覽概念感到興奮。」   

Gallery Rendering - Frogtopia (Image Credit to Central Yards Edible Art Fair).png

    香港概念藝術先驅蛙王(郭孟浩)為展覽創作一件充滿活力及參與性裝置作品,充分體現了他的藝術哲學 ——「藝術即生活,生活即藝術」。《蛙托邦》展廳呈現新水墨運動概念,而在《蛙趣空間》(Frog Fun Dimension)中,藝術不再是被保存的物件,而是一場正在發生的生活盛事。展廳化身為遊樂場,當下的每一刻都是創作素材,只要全心投入便能參與其中,讓每一次的碰撞,都成為一場糅合了混亂、連結與歡樂的創意體驗。蛙王表示:「藝術即青蛙,是一種活生生的生活哲學,頌揚即興、玩味與連結。在展覽中,《蛙托邦》將再次現身喚醒感官,並邀請大家品嘗我的玩味之作『蛙餅』,將蛙王精神帶到舌尖之上。」


Fruit Ribbon at Roll With It! (Image Credit to Central Yards Edible Art Fair).jpg

    舌尖上的藝術

    藝嘗展呈獻十組沉浸式藝術裝置,透過多感官體驗去演繹標誌性藝術流派的經典風格。這場充滿玩味與共融的藝術盛會,將藝術、味覺與創意糅合成一趟感官之旅。每個展廳將配搭獨一無二的精緻可食用藝術品,包括普普氣球狗啫喱(Jelly Dog)、小鴨巧心(Choc Duck)、七彩風味絲帶(Fruit Ribbons)、流彩(Liquid Palette)、一口脆皮香蕉(Banana)、盒中寶(The Tin)、歐普藍蛋(Eggie in Blue)、花漾(In Bloom)、寶藏朱古力(Hidden Gems)及蛙餅(Froggy Biscuits),讓藝術不再只是可供觀賞,而可以親身接觸、細味學習及創造難忘回憶。

The Tin at Feast Your Eyes - 1 (Image Credit to Central Yards Edible Art Fair).jpg

    創辦人及董事總經理Arbiona Cadman表示︰「一場真正『香港製造』的活動必須有本地代表參與。因此,我們很榮幸能與香港知名藝術家阮家儀及蛙王合作,將本地創意與世界藝術流派一同呈現。藝嘗展是一場貼近大眾的藝術盛會,透過展示本地藝術家的才華與地道風味,為訪客帶來耳目一新的藝術月體驗。我們期待香港市民與旅客都能盡情享受這場全新的沉浸式體驗。」(記者:Karena)

In Bloom at Blooming' Marvellous - 1 (Image Credit to Central Yards Edible Art Fair).jpg

展覽資訊:

日期:3月26日至4月5日  

時間:早上10時至晚上10時(最後入場時間為晚上9時)

地點:中環海濱活動空間

門票:HK$320至420


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