適逢5.21國際茶日，香江會-滙天下於香江國際文化產業中心的茶空間舉辦「香江有約·工夫會友」感恩茶會。活動以潮汕工夫茶為主題，來自文化界、學術界、工商界、傳媒界及茶業界的嘉賓友好聚首一堂，互相交流，場面溫馨雅緻，茶香四溢。

楊孫西（右三）、楊莉瑤（右二）與嘉賓合照。

楊莉瑤（中）與畫家及傳媒友好合照。

  出席的主要嘉賓包括：大紫荊勳賢、香江國際集團董事長楊孫西博士，中聯辦九龍工作部劉湛雄處長，中國民間文藝家協會香港分會主席 、集古學社會長鄭培凱教授，香港孔子學院院長盧峭梅博士，茶學研究者、香港第一代新派茶學家王漢堅老師，江蘇省政協委員、觀塘區議員、香江會-滙天下董事總經理楊莉瑤等。

楊莉瑤致辭。

 茶會以西湖龍井茶藝表演揭幕。由香江會-滙天下茶藝師演繹西湖獅峰山2026明前龍井。楊莉瑤致辭時，談到香江會-滙天下每逢國際茶日均舉辦主題茶會，一期一會，從未間斷。她亦感謝各界對感恩茶會的鼎力支持，並分享以茶推廣社區共融及國民教育的成果。她提到，上個月楊孫西博士與作為副團長的自己帶領一眾畫家去蘇州采風交流，明年是香港回歸祖國三十周年，香江會-滙天下計劃舉辦兩場特別畫展，其中一個就是以蘇州之行各畫家寫生、創作展以及蘇州那邊的畫家聯合展，另一個是回歸同行「三十載」的畫展。香江會-滙天下連續三年在觀塘民政事務處主辦的「中華婚嫁文化巡禮」當中，籌辦茶禮傳天下，推廣茶文化！

弘揚潮汕工夫茶文化

鄭培凱教授致辭。

  其後，鄭培凱教授以《工夫茶起源之辨》為題，其分享結合歷史考據與當代文化，讓來賓對潮汕茶文化有更深刻體悟。分享期間，茶藝師同時奉上楊孫西博士於九十年代收藏的「八九茶人陳香老樅水仙」與主題相得益彰。王漢堅老師親自講解傳統潮汕工夫茶「和、敬、精、樂」的精神。王老師為香港第一代新派茶學家，上世紀八十年代末與楊智深、鄧大偉、陳國義等名家共組《茗集》雅集，精研陳年普洱及潮汕工夫茶，其學養與技藝贏得全場掌聲。

  九龍城茗香茶莊第二代陳政建則分享「炭焙名巖春茶皇」的製作心法。他回顧茗香茶莊自1963年於九龍城賈丙達道開業，六十載炭爐不熄，堅持前舖後工場、自家揀茶拼配炭焙，拼配出獨特的「茗香味」深受南洋華僑喜愛。他強調茶是友誼的橋樑，感謝香江會-滙天下讓新老茶友共聚一堂。

楊孫西博士致辭。

  活動尾聲，楊孫西博士作總結發言。他讚揚是次茶會體現「香江有約·工夫會友」的精神。他感謝所有嘉賓及工作團隊的付出，並祝願茶緣常在。

  其後設有嘉賓交流互動環節，來賓暢談品茗感受，氣氛熱烈。茶會還安排了中式茶點佐茶，並設「珍品角」以感恩價發售限量好茶及沖泡潮州工夫茶的茶具套裝，深受歡迎，不少嘉賓即場購買。每位來賓更獲贈香江會-滙天下八色彩罐系列中的三款暢銷茶品—特級大紅袍、陳年老樅水仙、鳳凰單樅作為感恩茶禮，貼合工夫茶主題。（記者鄧江紅 單家琛）