11月14日，2026牡蠣產業發展交流會暨詔安縣牡蠣產業招商推介會在詔安舉行。大會以「向海而興 美『蠔』詔安」為主題，現場簽署21個合作協議，涵蓋產業投資、產學研協同、供應鏈合作等領域。中國水產流通與加工協會會長崔和，大連海洋大學校長、國家貝類產業技術體系首席科學家杜明，省海洋與漁業局二級巡視員劉學功，漳州市人民政府副市長石振棋，海南三亞市政協副主席朱傳華，中國水產流通加工協會牡蠣分會主任、中國海洋大學水產學院名譽院長李琪等出席活動。

　詔安與蠔的淵源可追溯至明末清初，上世紀八十年代推廣筏式吊養模式後，詔安灣內耕海育蠔之風蔚然興起，繪就今日「萬畝蠔田」畫卷。詔安坐擁616.36平方公裡海域，水質優良、餌料充足，是牡蠣繁育生長的天然良場。目前全縣牡蠣養殖面積達5.2萬畝，年上岸牡蠣超60萬噸，這意味着全國每10只牡蠣中就有1只產自詔安。當地已成功培育「大梧蠔」「梅嶺牡蠣」等地理標誌產品，榮獲「中國生態牡蠣之鄉」金名片。

　詔安堅持以工帶農，推動牡蠣全產業鏈產值突破60億元，逐步形成「種—養—加」一體化產業體系。在「種」端，創新突破三倍體育苗技術，年產附殼苗超1.2億顆，暢銷9個沿海省份；在「養」端，建成全省規模最大的深水抗風浪牡蠣吊養基地，實現全年穩定供貨；在「加」端，118家加工主體年加工量超25萬噸，並積極探索蠔殼資源化利用、牡蠣碳匯等新業態，推動從「一顆苗」到「一片殼」的延鏈增值。與此同時，詔安以協會聚力，推行統一標準規範養殖、統購統銷降本增效；以金融加持，創新推出「蠔快貸」「福海貸」等特色信貸產品；以科技賦能，聯合省農科院在全省首創縣域特色產業創新院，攻克牡蠣耐高溫品系選育等關鍵技術。

　大會現場設置牡蠣美食品鑒、農產品展銷、世界牡蠣種苗產品展示和推介展示等區域，集中呈現詔安從種苗、生態養殖到精深加工的產業鏈條。詔安縣代縣長張延能在開幕式上介紹詔安牡蠣產業的戰略定位與發展規劃；崔和、李琪分別致辭，對詔安牡蠣產業發展給予高度評價。推介環節集中發布詔安牡蠣產業集聚優勢、招商政策及專項金融產品與服務方案；現場為牡蠣養殖示範單位、牡蠣加工示範企業、牡蠣銷售大戶授牌，為開蠔快手、「蠔王獎」獲得者頒獎。21個簽約合作協議將推動各方在資源對接、產銷協同、物流暢通等方面開展深度合作。

　當天下午，由中國水產流通與加工協會牡蠣分會主辦的牡蠣產業發展交流會在漳州淩波詔安酒店舉行。詔安縣委書記遠洋致辭，希望各地產業經驗和專家智慧在詔安落地生長，推動牡蠣產業「各美其美、美美與共」。來自中國水產科學研究院黃海水產研究所、漁業機械儀器研究所、漁業發展戰略研究中心，中國科學院海洋研究所、南海海洋研究所，中國海洋大學、廣東海洋大學，以及福建省水產研究所、廣西水產科學研究院等科研院所和高校的十餘位專家學者，圍繞牡蠣種業創新與良種良法、養殖加工裝備與採後保活保鮮、病害防控與全健康養殖、種質資源創製與區域產業發展等方向作專題交流。與會專家認為，詔安牡蠣種質資源特色鮮明，產區生態條件優越，養殖產業基礎紮實、羣眾參與度高，具備打造南方牡蠣產業高地的堅實基礎。

　產業配套同步跟進，詔安港區深水碼頭項目正加快建設，依託「公鐵海」一體化聯運體系和臨港冷鏈物流配套，「赤石灣+田厝」雙樞紐持續釋放活鮮集散勢能，詔安正從「產地集散中心」升級為輻射粵東、對接粵港澳大灣區的「區域供應鏈樞紐」。詔安將繼續堅持「向海而興」發展理念，以科技創新和種業創新為引領，推動牡蠣產業從「育種」到「餐桌」、從「產品」到「品牌」全鏈條升級，讓牡蠣產業成為縣域經濟發展的亮麗名片。（葉晴 詔安縣融媒體中心）