本港連鎖快餐店大快活集團（00052）今天（30日）公布截至2026年3月31日止年度之2025/26財年全年業績。期內集團收入維持穩定，收入 30.988 億元（港元下同），股東應佔溢利按年上升17%至 4160 萬元。毛利率上升1%至 8.7%。每股基本盈利上升 17%至 32.08 港仙，派發末期股息每股 25. 港仙加上年內已派付的中期股息每股 5 港仙，全年股息為每股 30 港仙，總分派佔集團年度溢利約 94%。

   大快活集團行政總裁李碧琦女士表示：「隨着香港消費者北上消費行為開始常態化，大快活相應地轉向靈活的業務模式，以應對不斷變化的市場環境。我們致力為業務建立高效且可持續的成本結構，集團透過更廣泛運用人工智能及數據分析，顯著降低了其年內及未來的成本。這些成果構建了一個可持續的平台，使我們能專注進一步提升各項業務收入增長。」

   大快活集團副主席羅輝承指： 「今年實現的優化成本結構是一項重要成果，讓股東增添信心。憑藉精簡、流暢且高效的營運模式，集團期待專注開拓創新方案，以擴大目標市場覆蓋率、拓展產品與服務，提升品牌聲譽，推動盈利增長，並在中國內地市場建立穩固地位。未來一年將是我們朝著這個方向邁出新步伐的重要機遇。」

    大快活集團於年內專注於強化多個範疇，其中一項舉措是更著重推廣深受大眾歡迎、且與大快活品牌形象緊密相連的皇牌產品，旨在提升食品品質，提高顧客對大快活菜式的好感，塑造物超所值的形象。最近將主打推介精心炮製阿活港式錫蘭奶茶。

     另一項策略是店舖網絡優化，借助精準數據分析工具，著重智能化網絡提升及優化。現時大快活擁有184家分店，計劃在2026/27財年在香港再開4至8家新店以及在內地再開設10至14家新店。

    期內大快活集團積極與業主進行磋商，成功爭取可觀的租金降幅，並運用數據分析提升店舖的定位，並引入營運成本較低的小型店舖。羅輝承認為，由於現時香港商舖市道仍然疲弱，集團會爭取分店租金進一步降低。李碧琦坦言：「開新店並不難，難在開到賺錢的新店。」

    由於成本控制方面得宜，李碧琦明言未來一年未有加價打算。至於人才發展方面依然是大快活重要策略，旨在培訓、支持並賦能員工，以打造一支專業且高度協作的營運團隊。集團同時推行跨部門協作，以促進更具凝聚力的營運模式，從而強化整個績效問責制度。具體舉措包括：透過更全面的數據分析制定人力目標規劃，以及採用員工調配監察系統以優化人員配置。（記者 韓商）